小榄美食打卡全攻略
1. 菊花肉:首选「菊城酒家」,薄切猪腩肉以菊花糖腌制,甜脆不腻,搭配菊花茶解腻最佳。旺季需提前预约。
2. 小榄炸鱼球:本地鲮鱼肉手打制成,「永宁食街」老字号店铺现炸现卖,蘸蚬蚧酱是地道吃法。
3. 小榄蒸粉果:推荐「榄溪酒家」,半透明粉皮包裹沙葛、虾米,早茶时段供应,搭配醋汁更鲜美。
4. 菊花水榄:甜品首选,糯米团浸入菊花糖水,冷热皆宜,「甜苑甜品店」每日限量供应。
5. 小榄鸡仔饼:咸甜酥脆,「泰和饼家」百年老铺采用传统炭烤工艺,可作手信礼盒购买。
6. 榄角蒸排骨:黑榄角咸香渗透排骨,「民众食馆」招牌菜,建议搭配米饭食用。
7. 鱼皮饺:鲮鱼皮包裹猪肉馅,汤鲜馅嫩,「顺记云吞」的紫菜汤底是一绝。
8. 菊花酥:酥皮包裹豆沙菊花馅,「莲兴酒楼」下午茶限定,配普洱可中和甜度。
9. 小榄芥兰:本地特粗芥兰白灼或蚝油炒,「农庄私房菜」采摘直供,爽脆无渣。
10. 龙虱:猎奇向风味,椒盐烹制,「夜宵大排档」常见,建议搭配啤酒食用。
行程建议:早茶尝试粉果与菊花酥,午餐享用菊花肉与鱼球,下午茶搭配鸡仔饼,晚餐品尝榄角排骨与芥兰,夜宵可体验龙虱。老店多集中在永宁路与文化路一带,步行可达。